2. ročník celosvětově největšího festivalu rawfood a zdravého životního stylu naservíruje živé pochoutky i bohatý sportovní a kulturní program.
Největší festival rawfood, zdravého životního stylu, sportu a inspirace ve světě už klepe na dveře. RawFest 2015 se koná 6. – 7. června na pražské Štvanici. Návštěvníkům nabídne ochutnávky menu vyhlášených raw restaurací a dalších výtečných pochoutek a nápojů z ovoce, zeleniny, semínek a oříšků zpracovaných za nízkých teplot do 42 – 45 °C. Jak se rawfood připravuje, předvedou přední odborníci na raw kuchyni – v čele s americkou průkopnicí živé stravy Mimi Kirk. RawFest zve také na sportovní vyžití a tréninky se světovým šampionem ve freestyle parkouru Timem Shieffem. Program okoření hudební koncerty, divadlo a zábava pro rodiny s dětmi.
RawFest 2015 se ponese ve znamení nejnovějších trendů v oblasti zdravého životního stylu a především pak fenoménu s názvem rawfood. Živé jídlo se připravuje ze surovin rostlinného původu za nízkých teplot tak, aby v něm zůstaly zachovány živiny, které jsou nezbytné pro správné fungování lidského organismu. „Speciálně pro letošní ročník RawFestu jsme přichystali exkluzivní pochoutku – živou čabajku ze sušených rajčátek, oříšků, semínek a koření. Tato delikatesa se bude podávat s raw hořčicí a kvašeným zelím. Představíme také další vybraná živá jídla jako třeba raw svíčkovou, nivu se spirulinou, kmínový a pikantní nakládaný sýr, plněné tortily, ale i raw dorty, zmrzliny, chia puding s čerstvými jahodami nebo třeba raw palačinky. Věřím, že si návštěvníci pochutnají – vynikajícího a mimořádně zdravého jídla tu bude celá Štvanice,“ říká Tereza Havrlandová, zakladatelka a majitelka pořádající společnosti Lifefood, která je předním výrobcem živé stravy u nás i ve světě.
Mezi vystavovateli se na festivalu objeví kromě Lifefoodu více než dvacítka vyhlášených raw restaurací, cukráren a producentů živé stravy v České republice – například Secret of Raw, Jídlo lásky, Róó, My Raw Café, Rawzinka nebo Vila Flora. Servírovat se budou lahodné raw proteinové nápoje, šťáva z mladého kokosu, čerstvé šťávy a smoothies z ovoce a zeleniny.
Průkopnice živé stravy Mimi Kirk poprvé v České republice
Na RawFest 2015, a poprvé do České republiky, zavítá slavná průkopnice syrové stravy Mimi Kirk (76 let), autorka knižního bestselleru Live Raw (www.youngonrawfood.com).Bude tu mít přednášku na téma „Jak stárnout do krásy“, kterou doplní o lekce přípravy rychlých a jednoduchých receptů na raw sladkosti a pokrmy ze zeleniny. V přednáškovém stanu se bude mluvit také o výhodách rawfood pro dětské strávníky, o významu syrové stravy při regeneraci sportovců nebo třeba v kontextu hubnutí.
Sportovní program uvede světový šampion ve freestyle parkouru Tim Shieff
Premiérovou návštěvu Čech má před sebou další exluzivní host RawFestu – světový šampion ve freestyle parkouru Tim Shieff. Vítěz Barclaycard World Freerun Championshipu z roku 2009 a člen britského free runningového projektu Storm Freerun, který si mimo jiné zahrál ve filmu Harry Potter – Relikvie smrti, povede volné tréninky v této nevšední sportovní disciplíně (https://www.youtube.com/user/99timshi). Příchozí si mohou také vyzkoušet jízdu na kajacích, raftech a paddleboardech. Nebo se zapojit do lezeckých tréninků vedených českou mistryní v boulderingu Karinou Bílkovou, případně si zaralexovat při józe a taiji.
Živé stravě fandí také Lenka Dusilová
Dvoudenní festival živého jídla doprovodí hudební a divadelní program. Vystoupí zpěvačka s nezaměnitelným hlasem Lenka Dusilová, švédská písničkářka Charlote Eriksson – The Glass Child, jazz-funkoví The Cupcake Collective a výtečný beatboxer En.dru. Pohodovou atmosféru dokreslí divadelní představení Příběhy kluka BomBarďáka a stand-up show v podání Underground Comedy.
RawFest pro rodiny s dětmi
Na své si přijdou také nejmenší návštěvníci. Pro děti je připravena zábava se zážitkovým parkem Zeměráj. Kromě různých kvízů a hlavolamů se projdou bosky po unikátní přírodní stezce, zadovádí na lezecké stěně ve tvaru obřího kamene se skluzavkou nebo si otestují svou mušku při lukostřelbě.
Vstupenky
Dvoudenní vstupenky stojí v předprodeji 400 korun, přímo na místě 450 korun. V nabídce jsou také jednodenní vstupenky – sobotní vstupné vyjde v předprodeji na 280 korun (nedělní na 220 korun), v den konání pak návštvěníci zaplatí za sobotní program 320 korun (250 korun za nedělní). Cena zahrnuje vstupy na sportovní aktivity, tréninky, koncerty a další atrakce. Děti do 15 let mají vstup na RawFest zdarma.
Více na www.rawfest.cz, facebook.com/rawfest a www.lifefood.cz.
