Asijské bistro WOKIN – úspěšný koncept, který funguje již dva roky nyní otevřel svou druhou pobočku. Moderní asijskou kuchyni si nyní můžete vychutnat v samém centru Prahy nedaleko Václavského náměstí.
Vyzkoušejte umění šéfkuchaře WOKIN v této nově otevřené pobočce, jejíž interiér zdobí slavná mozaika. Všechny pokrmy jsou připravovány vždy z čerstvých surovin během pár minut, přímo před Vašima očima.
V BISTRU WOKIN SI MŮŽETE SESTAVIT SVŮJ VLASTNÍ POKRM Z NUDLÍ ČI RÝŽE TAK, ŽE SI ZVOLÍTE SUROVINY PŘESNĚ PODLE SVÉHO GUSTA.
Základ pokrmu tvoří nudle nebo rýže (rýžové, vaječné, s pohankou, čerstvé japonské Udon, smažená rýže), doplníte ho masem (hovězím, kuřecím, vepřovým, kachnou), tofu nebo mořskými plody (krevetami, kalamáry). Poté si vyberete ze široké nabídky zeleniny (sójové výhonky, žampiony, houby Shitake, pak choi, papriky, brokolice, cuketa, zelené fazolové lusky, cherry rajčata, bambusové výhonky, jarní cibulka, ananas) a vše doplníte některou z asijských omáček, připravovaných podle vlastních receptur (Wokin, arašídová, zelený pepř, červené kari, teriyaki, ústřicová). Omáčky jsou k dispozici v pestré škále chutí i ostrosti. Chuťový zážitek završíte posypem (sezamová semínka, smažená cibule nebo česnek, koriandr, limeta, jarní cibulka a drcené arašídy nebo kešu).
VE WOKINU DODRŽUJÍ 3 ZÁSADY
- Všechny omáčky jsou připravovány a míchány přímo od základu
- Vysoká péče o maso, které je upravováno způsobem sous-vide (vaření při nízké teplotě ve vakuu)
- Čerstvost a kvalita všech surovin
WOKIN JE BEZ LAKTÓZY, BEZ LEPKU A VHODNÝ I PRO VEGANY
Na všech pokrmech připravovaných ve Wokinu si pochutnají i lidé co mají intoleranci na laktózu nebo lepek, na své si přijdou i milovníci veganské kuchyně. Veganská jídla zde samozřejmě připravují bez vajíčka v základu. Ohledně vhodného výběru kombinace se stačí jen poradit s přátelským personálem.
DESIGN VE WOKINU
Ve Wokinu si zakládají na atraktivním a moderním vzhledu designu, a to jak při zařizování interiéru, tak při návrhu krabičky. Nudle jsou podávány ve vlastní signifikantní krabičce z kraftového papíru, kterou můžete rozložit na misku. 
Novou, již druhou, pobočku Wokin v Jindřišské ulici zdobí unikátní mozaika od Zdeňka Sýkory z roku 1966 – 1968, která byla dříve součástí podchodu na Václavském náměstí. Interiér, který je příjemný s otevřenou kuchyní, mozaika krásně doplňuje a prostoru dodává jedinečný náboj.
DOPORUČUJEME VYZKOUŠET
Ve Wokinu si každý zákazník seskládá svůj pokrm podle svých chutí. Nic méně máme jednu podpultovou kombinaci – tradiční Phad Thai, stačí říct obsluze. Říká se, že je nejlepší v celé Praze. Ale jestli zrovna máte chuť jen na něco menšího, studeného, tak určitě vyzkoušejte naše jarní závitky s hovězím masem.
CO JE WOKIN
- Skvělí thajští kuchaři, kteří jsou mistry asijské kuchyně
- Koncept ve stylu “slož si sám”. Menu je jednoduché a přehledné
- Nudle či rýži si můžete vychutnat na místě, nebo si je vzít s sebou v naší krabičce
- Omáčky připravované podle vlastních receptur
- Čerstvé suroviny se přímo před Vašima očima promění v chutné, zdravé a výživné pokrmy
- WOKIN jsou také vynikající saláty, předkrmy a nápoje
O WOKIN konceptu se dozvíte více na webových stránkách a na sociálních sítích:
