Salátek s placičkami a okurkovým dresinkem
2 ks sýru Olmín
4 vejce
150 g corn flakes
150 g mixu listových salátů
40 ml olivového oleje
200 g salátové okurky
lžíce vinného octa
lžíce medu
kousek másla na smažení
Postup:
Sýr Olmín nastrouháme, přidáme rozemleté corn flakes a vejce a zamícháme. Z hmoty tvarujeme placičky, které smažíme na másle. Okurku najemno nastrouháme, přidáme med, ocet a olivový olej a zamícháme. Dresinkem polijeme salát.
Salát se sýrem Olmín, šunkou a majonézou
300 g sýru Olmín
150 g šunky
100 g majonézy
1 bagetka
Postup:
Sýr Olmín a šunku nakrájíme najemno, přidáme koření a zlehka promícháme. Salát klademe na opečenou bagetku, dozdobíme sezónními surovinami.
Sýr Olmín v bramborákovém těstíčku s bylinkovým dipem
Ingredience (4 porce):
375 g sýru Olmín
600 g brambor
koření
20 g česneku
2 vejce
čerstvé bylinky,
100 g hladké mouky
150 g jogurtu
Postup:
Uděláme si klasické těsto na bramboráky, jen o trochu hustější, ve kterém sýr Olmín obalíme a pomalu smažíme.
